طريقة عمل البتي فور

البيتى فور

المقاديـــــر:-

1 كوب زبدة لينة

...1/2 2 كوب دقيق

3/4 كوب سكر

1/2 ملعقة صغيرة فانليا

1بيـــــضة

1ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين

1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

الطــــــريقــــة

1-تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يضاف السكر والبيضة والفانليا ويخفق الخليط جيداً.

2-يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يضاف تدريجيا إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتشكل على هيئة كرة وتترك لترتاح قليلا في الثلاجة.

3- يقسم العجين إلى جزئين، يعجن جزء ببودرة الكاكاو ويترك الآخر كما هو.

4-يُمد كل جزء من العجين على شكل اسطوانة.

5- تلصق كل اسطوانة بالأخرى بالضغط الخفيف، وتقطع إلى قطعا صغيرة.

6- ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 325 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة.

يمكن أن يشكل العجين بواسطة كيس حلواني
وبالهنا والشفا

» طريقة عمل المبروشه
» طريقة عمل العوامة
» طريقة عمل الشاورما
» طريقة عمل البيتزا فى المنزل